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原輔料的品質(zhì)管理：

對所有的供應(yīng)商進行風(fēng)險評估，根據(jù)風(fēng)險程度確定現(xiàn)場審核頻率，對供應(yīng)商進行嚴格控制，原輔料入廠逐批檢驗，不合格物料不允許入廠。

生產(chǎn)現(xiàn)場及過程控制管理：

轉(zhuǎn)變以往傳統(tǒng)意義上的最終產(chǎn)品檢測，通過危害分析，識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的危害，并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生，通過對加工過程的監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率，提升了食品質(zhì)量和安全。

成品檢測控制管理：

公司購入凱氏定氮儀、原子吸收分光光度計、物性測試儀等先進的檢測設(shè)備對成品進行檢測。公司質(zhì)檢中心自2011年通過了CNAS認證，認證范圍涉及到理化、微生物、三聚氰胺等十二個檢測項目。